Появилось достаточно большое количество рецептов ПП по теме ЗОЖ.
Эта статья посвящена как раз таки теме здорового питания без урезания калорий и отказа от вкусной пищи. Слоган этой статьи «Питаться полезно-не значит невкусно».
Чтобы развеять различные мифы по поводу невкусных блюд ПП, представляется несколько рецептов классических блюд правильного питания.
Содержание страницы
Полезные банановые панкейки.
Панкейки — это американские блинчики. Но в нашем представлении – это что-то вроде оладьей, только более тонкие. Эти панкейки не содержат вредного сахара, а также муки, что делает их весьма питательными и легко усвояемыми для организма.
Для рецепта вам понадобится:
1.5 банана, 2 яйца, овсяные хлопья или овсяная мука (на глаз)
Для приготовления смеси, в блендере смешиваем все ингредиенты (если берете овсяные хлопья, их нужно размельчить в кофемолке до состояния муки), предварительно очистив и порезав бананы на кусочки.
После подготовки смеси выпекаем их на сковороде без масла (обратить внимание). Печем оладьи с двух сторон, каждую сторону выпекаем около 40 секунд на медленном огне.
Подать панкейки можно со свежей ягодой или фруктами.
Запеченное куриное филе с помидором и сыром.
Куриное филе-это само по себе очень полезное диетическое блюдо. А в тандеме с помидорами и сыром дает изумительный сочный вкус.
Для рецепта вам понадобится:
Две куриные грудки, 2 больших помидора, сыр, соль и перец, лук репчатый, любая приправа (по вкусу).
Приготовление: курицу помыть и очистить, режем вдоль, как на отбивные. Натираем курицу любой приправой, солим и перчим. Лук нарезаем мелко. Помидоры нарезаем кружочками. Сыр натираем на крупной терке. После все приготовлений смазываем растительным или сливочным маслом специальную посуду (можно противень), до этого включаем духовку на 170-180 градусов, прогреваем несколько минут.
В нашу посуду или противень выкладываем филе, сверху кружочки помидор и обильно посыпаем сыром. Сверху выкладываем лук, можно выложить между кусочками филе. Также по желанию можно добавить 50-100 мл воды для сочности. Закладываем блюдо в духовку и выпекаем до готовности (около 20-40 мин).
Нестандартный рецепт салата из крапивы с яйцом и огурцом.
Это легкий летний салат из молодой крапивы.
Ингредиенты для салата:
- 1 огурец
- 3-5 яйца
- Крапива 1 пучок
- Капуста
- Майонез или сметана (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Горошек консервированный
Приготовление:
- Первым делом отварить яйца в крутую. Порезать их средними кусочками.
- Крапиву залить кипятком, потом слить воду и мелко нарезать.
- Нарезать капусту и огурец мелко.
- Нужно добавить несколько ложек консервированного горошка.
- Смешать все ингредиенты и заправить майонезом либо сметаной.
Гречневый суп.
Издавна наши предки использовали в пищу гречиху из-за ее не только вкусовых качеств, но и за ее высокое содержание различных питательных веществ и витаминов. В данном случае, такой легкий гречневый супчик будет актуален в любое время года.
Для рецепта вам понадобится:
- Филе куриное
- Морковь 1 шт.
- Зубчик чеснока 1 шт.
- Картофель 2 -3 шт.
- Соль и перец (по вкусу)
- Крупа гречневая (половинка стакана)
Приготовление:
- Так как это полезный рецепт, зажарку делать не нужно.
- Доводим воду до кипения и добавляем нарезанное кубиками филе курицы. Варим около 15 минут.
- В это время нарезаем картофель и добавляем вариться к курице минут на 7.
- После этого промываем крупу, нарезаем кубиками морковь и также добавляем в наш суп.
- Доводим до готовности и добавляем соль с перцем и мелко натертый зубчик чеснока. По желанию можно добавить зелень.
Таким образом, полезные блюда – это не всегда серо и уныло.
