Рецепт кваса с хреном

Рецепт кваса с хреном

Домашние прохладительные напитки полезнее и вкуснее покупных. Если найдется немного свободного времени, то его можно потратить на приготовление ядреного кваса с хреном.

Ингредиенты:

  • Потребуется 800 г сухарей (ржаных),
  • 5 ложек меда,
  • кусочек дрожжей в 20 г,
  • 100 г мелко натертого хрена,
  • изюм (50 г) и 4 л воды.

Шаг 1

Сухари (можно насушить самостоятельно в духовке) пересыпают в банку (3 л). Воду кипятят и сразу вливают в банку. Настаивают часа 4.

Шаг 2

Отцеживают жидкость (она должна быть теплой), переливают ее в пустую трехлитровую банку, кладут в теплую воду дрожжи, вливают оставшуюся кипяченую воду и отставляют для брожения на 6-7 часов.

Шаг 3

Затем кладут в квас мед и тертый хрен. Все хорошенько перемешивают. Квас разливают в бутылки. В каждую кладут маленькую горстку изюма. Настаивают еще несколько часов. Пьют охлажденным.

0 0 vote
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments